Lebensmittel sicher produzieren
QM Lebensmittelindustrie

Lebensmittelsicherheit ist für Unternehmen der Lebensmittelbranche ein zentrales Thema. Ein Lebensmittelsicherheitsvorfall kann existenzielle Auswirkungen auf das betroffene Unternehmen haben.

Neben den grundlegenden gesetzlichen Sicherheits- und Hygieneanforderungen an Lebensmittel gibt es noch eine Vielzahl von kundenseitigen, betriebsinternen oder branchenbezogenen Qualitätsforderungen, denen die Lebensmittelbranche und ihre Produkte zu entsprechen haben. Denn Gefahren beim Umgang mit Lebensmitteln lauern auf allen Produktions-, Verarbeitungs- und Vertriebsstufen. Diese müssen erkannt und beherrscht werden, um ein Höchstmaß an Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Die damit verbundenen Aufgaben werden immer komplexer und erfordern aktuelles Know-how. Mit den Schulungszertifikaten der TÜV SÜD Akademie erwerben die Teilnehmer alle nötigen Kenntnisse und weisen die Erfüllung der gesetzlichen und Management-Anforderungen nach.

Unsere Seminare, Aus- und Weiterbildungen für die Lebensmittelindustrie:

Artikelserie zur Revision der DIN EN ISO 9001:2015

Die Normenrevision zur ISO 9001:2015 bringt tiefgreifende strukturelle und inhaltliche Änderungen mit sich.
Unsere neue Artikelserie zur ISO 9001:2015 erläutert die daraus resultierenden Konsequenzen. 

Ziele der Artikelserie:

  • Sie erhalten einen Überblick über die Normänderungen
  • Sie können den Änderungsaufwand einschätzen
  • Sie erhalten wertvolle Impulse für die Umstellung Ihres QM-Systems in Ihrem Unternehmen

Download Artikelserie zur ISO 9001:2015

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