2111423 Sachkundenachweis für die Eigenüberwachung von Abscheideranlagen für Fette (2012)

Sie als Betreiber von Abscheideranlagen für Fette und Ihre verantwortlichen Mitarbeiter werden darüber informiert, wie Abscheideranlagen für Fette entsprechend den rechtlichen und kommunalen Vorschriften und den Anforderungen nach DIN EN 1825-2 bzw. DIN 4040-100 betrieben und kontrolliert werden. Sie erlangen Sicherheit bei der Umsetzung der Vorschriften im eigenen Betrieb und bekommen praxisnahe Anregungen für Ihre tägliche Arbeit. Sie erhalten die Sachkunde zur Eigenüberwachung von Abscheideranlagen für Fette und können damit nicht nur fundierter arbeiten, sondern durch die erworbenen Kenntnisse auch dazu beitragen, die Wartungs- und Entsorgungskosten Ihres Betriebes zu reduzieren.

Inhalte

• Gesetzliche Grundlagen
• Kommunales Satzungsrecht
• Abfall- und wasserrechtliche Gesichtspunkte
• Eigenüberwachungsverordnung
• Haftungsrechtliche Gesichtspunkte
• Anforderungen der Normen und Regelwerke
• DIN EN 1825
• DIN 4040-100
• Merkblatt DWA-M 167-1
• Merkblatt DWA-M 167-3
• Bauweise und Funktion von Abscheideranlagen für Fette
• Eigenkontrolle und Wartung von Abscheideranlagen für Fette
• Führen einer Betriebsdokumentation (Tagebuch)
• Praktische Beispiele

Teilnehmerkreis

Betreiber von Abscheideranlagen für Fette und deren verantwortliche Mitarbeiter in

• Großküchen
• Hotels
• Autobahnraststätten
• Kantinen
• Gaststätten
• Schlachthöfen
• u. v. a. m.

Hinweis

Im Rahmen des Lehrgangs erhalten Sie einen Band mit Normentexten, den Sie zur weiteren Verwendung behalten dürfen.